如何制作酱香饼 家常酱香饼的制作方法
家常酱香饼的制作方法 ， 如何制作酱香饼很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、将面粉放入碗中 ， 加入温水 ， 用筷子搅拌 ， 然后揉成面团半小时 。
2、剁碎的郫县豆瓣酱、海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用 。
3、炒锅放油 ， 小火煨 ， 放入八角、花椒 ， 炸至香 ， 捞出 ， 留油 。把切好的郫县豆瓣酱倒进去 ， 炸成红油 。加入海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱炒香 。加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉 。烧开 ， 翻炒几下 ， 关火出锅 。调味汁准备好了 。
4、烤好的面团可以分成两份 ， 喜欢吃特薄面团的也可以分成三份 。擀成薄片 ， 刷上油 ， 撒上花椒粉 。
5、切成九个正方形 。
6、一个一个按 ， 叠在一起 。
【如何制作酱香饼 家常酱香饼的制作方法】7、卷成大煎饼 。
8、烤盘预热 ， 倒点油进去 ， 加热 ， 把蛋糕烤到两面金黄 。刷一层酱 ， 撒上白芝麻和葱花 ， 酱饼就做好了 。
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