怎样存放板栗才不会长虫？ _长虫

谢邀回答，大家好我是喵酱。我是一个非常喜欢吃板栗的吃货，我相信喜欢吃板栗的一定不少，这这个秋冬，天气越来越冷，来一份热腾腾的板栗，感觉非常甜蜜温暖，板栗的口感也很软糯。每年秋天都是板栗大量上市的时候，这时市场上的板栗价格比较便宜，很多人都喜欢多买一些，但是购买以后的新鲜板栗应该怎么保存呢？它怎么保存才不会变质呢？

【板栗保存】

1、通风保存

新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏，在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒，2到3天，然后再找通气性好的布袋，把新鲜板栗装到布袋中，最后把布袋悬挂在阴凉通风的环境中，每天要换1到2次，这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。

2、冷藏保存

平时购买到新鲜板栗，还可以冷藏保存，再保存，以前需要在适量的凉开水中加入少量食用盐，然后把板栗放入到盐水中浸泡五分钟，进行简单的消毒杀菌处理。泡好以后取出晾干表面的水分，再装入塑料袋中，把口扎紧，然后放入冰箱的冷藏室，这样可以让板栗保存一个月不变质。

3、用沙子保存

生活中常见的沙子还可以用来保存板栗，特别是需要大量保存板栗时，可以把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天，然后把它们深埋到沙子中，并用力把沙子压实，这样也能防止板栗变质。

4、密封保存

板栗在密封的环境中也能保存较长时间，平时人们可以把购买回来的新鲜板栗，直接装入到可以密封的保鲜袋中，然后把口封好，再放到阳光照射不到的阴凉环境中，这样也能让里面的板栗保存较长时间不变质。

板栗含有大量的淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称，板栗还能补脾健胃、强筋补肾。喵酱教给大家我作为吃货最喜欢的一种板栗吃法。

【板栗烧香菇】

【食材】栗子仁、泡发好的小香菇

【配料】调料：蚝油、水淀粉、小葱末、白糖、生抽

【开始制作】

1.热锅凉油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽

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2.煸炒出水汽后，加入2勺生抽和1勺蚝油、半勺白糖

3.翻炒均匀后加入小半碗水烧沸。

4.烧沸后改小火焖10分钟

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5.焖至栗子绵软香菇入味，用水淀粉勾芡。

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6.大火翻炒至芡汁浓稠裹在食材上即可关火，出锅前撒上一把香葱末提色增香即可盛出。

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其他网友观点

板栗俗称栗子，是一种补养治病的保健品，因为它含有丰富的营养成分，而且吃起来口感香脆、甜爽，所以深受大家的喜爱。但是美中不足的是，板栗不耐储存，你是否有同感，每次买回来的板栗吃不完放置一段时间，然后再吃的时候有很多会长出虫子。那么我们该怎样来解决板栗长虫子的问题呢？

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我为大家整理了以下几种办法：1，沙藏法。在阴凉的地方（也可用坛子）用湿沙铺底，然后一层板栗一层湿沙（也可用米糠或者是锯末屑代替）。2，塑料保鲜储存法。把板栗放入保鲜袋中，放到通风好、气温阴凉的地方，每隔7到10天翻动一次。3，稀醋酸浸洗储藏。将挑选过的板栗果用1%的醋酸液浸泡一分钟，沥干后装入底垫松针的竹篓内，上盖塑料薄膜。每月浸洗四次，这种储藏方法可以保存达几个月之久。