水煮鸡蛋剥皮后，在蛋黄的位置看到一个黑点是怎么回事？
吃鸡蛋的时候，很多人经常会发现一个问题 。就是在煮鸡蛋的时候，总是会发现在蛋黄的位置上出现一个“黑色的小点”，对于这个点，大多数人存在猜忌，很多人觉得这是小鸡的眼睛，还有的人觉得这是鸡蛋不新鲜的表现，很多人对这样的鸡蛋根本不敢食用；但其实，事实和各位所想的可能并不一样 。
文章插图
是什么东西？真相如何？
其实，这个黑色的小点只是“鸡蛋的受精卵”，各位完全可以放心食用，请不要过分猜测，对于身体并没有害处 。
换一种角度来说，只有鸡蛋上存在这个小点，鸡蛋在之后才能真正孵化出小鸡，在鸡蛋的形成过程中就已经存在了 。
对于鸡蛋来说，有件事情需要您注意：正常的鸡蛋在煮熟之后周边蛋白的颜色一定是正常的，但是如果在蛋白上发现了很多个黑点，或者你看到鸡蛋上有很多黑斑，这种鸡蛋很可能已经变质，建议就完全不要食用了 。
文章插图
另外，吃鸡蛋有几件事绝对不能做
吃鸡蛋时候请不要抛弃蛋黄：
鸡蛋，包括蛋清和蛋黄，很多人喜欢吃蛋白但总是拒绝蛋黄，但其实蛋黄的营养价值比蛋清要强得多，建议各位吃鸡蛋一定不要扔掉蛋黄，一起吃才能更加健康 。
吃鸡蛋，不可以吃生鸡蛋：
许多人喜欢吃生鸡蛋清或者是生鸡蛋，但是并不建议您这样做，这样的鸡蛋吃进身体之后根本不利于身体的消化吸收，另外本身这样的鸡蛋存在食品安全、食品卫生风险，吃了之后很容易导致身体出现食物中毒的风险 。
文章插图
【水煮鸡蛋剥皮后，在蛋黄的位置看到一个黑点是怎么回事？】吃鸡蛋可以，但是也不可以“过量”：
对于大多数人而言，总是会出现这样一个问题：喜欢吃某种食物，就经常无限量的去食用，对于鸡蛋也是如此，但是食用较多的鸡蛋容易增加肾脏的代谢负担，增加肾脏疾病的发病风险，建议一天1-2个鸡蛋，每周食用的鸡蛋数量不要超过7个 。
对于鸡蛋来说，最简易您食用的是“水煮鸡蛋”，冷水下锅之后，然后沸水小火煮3分钟，然后闭了火之后浸泡五分钟即可 。
健康吃鸡蛋，有些事情需要您注意，祝您安康 。
文章插图
注：回答内容属于原创，希望对您有所帮助，图片来源于网络，如有侵权请告知删除 。
其他网友观点这种小黑点是鸡蛋受精形成的 。我们剥开一个鸡蛋，在卵黄的表面可以见到一小块白色包着黑点的结构，这是因为鸡的卵细胞在鸡蛋形成过程中受精了，在形成过程中开始发育，进行了细胞的分裂，产生了大量细胞，形成了鸡的胚胎(原肠胚阶段)，这种鸡蛋可以孵出小鸡来 。而未受精的鸡蛋这种黑点就不明显了，有的根本看不出来 。
文章插图
这种小黑点不影响鸡蛋的食用，可以正常吃 。不过如果黑点很多，或者是变成了大块的黑斑，那么这个鸡蛋就有可能是时间过久导致变质，最好就不要食用了 。
其他网友观点鸡蛋是一种家中常备的食物，它的营养价值很高，能做成的菜肴种类也非常多，其中最便捷的就是水煮蛋了 。不过，有些水煮蛋剥皮后，在蛋黄位置会有一个小黑点是怎么回事？
文章插图
有些人可能以为是小鸡眼睛或者是鸡蛋坏了，吓得不敢吃 。其实这是鸡蛋的受精卵，是鸡受孕的地方 。有黑点说明这个鸡蛋受过精，有可能孵出小鸡 。有经验的农民会拿电筒照鸡蛋，检测蛋是否受精 。
文章插图
这种蛋直接打进碗里时，能看到一个红或褐色的小点 。而在煮熟后会出血，经过高温再由红变黑 。这个黑点没有毒，对人体没有危害，并不影响人们食用 。
文章插图
不过，一般来说面积不会很大，只有一个小小的黑点 。如果点很大或者点很多，说明蛋已经坏掉了，请大家谨慎食用 。
文章插图
难怪很多吃素的人连鸡蛋也不吃，也难怪很多餐厅会将番茄炒蛋列为荤菜了 。看来还是有一定道理的！
推荐阅读
- 有种长在树上的“白鸡蛋”你见过吗，吃了它真的可以美容吗？
- 专家说农村的土鸡蛋和“洋鸡蛋”营养价值差不多，那为什么土鸡蛋价格更贵？
- 熟粽子是加热是水煮好还是蒸好 熟粽子加热多久可以吃
- 猫咪可以吃生鸡蛋吗(猫咪能否吃生鸡蛋)
- 鸡蛋壳放在花盆里有什么好处呢？
- 农村有人说“六月苋当鸡蛋，七月苋金不换”，苋菜有什么功效？
- 白水煮年糕怎么做好吃
- 西红柿炒鸡蛋的做法（家常菜）
- 如何看待近期有些地区蔬菜、肉类、鸡蛋等涨价较高？
- 土猪肉、柴鸡蛋一定“优质”吗？