怎么做肉炒三片好吃？需要哪些食材？小编提供肉炒三片的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的肉炒三片 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：简单
做肉炒三片所需食材：主料：瘦肉100g，胡萝卜1根，黄瓜1根，茭白1根
辅料：油少许，盐少许，葱姜少许，料酒少许，胡椒粉少许，生抽少许，糖少许，鸡精少许，淀粉少许
肉炒三片的家常做法，最正宗的肉炒三片怎么做好吃
一、三种食材加工好 。
二、瘦肉切片，码浆，肉中放入少许盐，酱油，胡椒粉，料酒抓均上劲，再放入少许的玉米粉抓均上劲倒入一点点油 。
【肉炒三片的做法（家常菜）】
三、坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜片翻炒一会儿 。
四、放入茭白继续翻炒一会儿 。
五、最后放入黄瓜片大火翻炒几下盛出备用 。
六、另起锅葱姜爆香 。（葱姜切末）
七、放入肉片大火翻炒，肉变色后倒入少许料酒，生抽继续翻炒 。
八、将三片倒入锅中翻炒几下放入少许盐，糖，鸡精点明油出锅 。
九、成品 。
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