大蒜陆续上市，今年下半年我国大蒜价格会一直突飞猛进吗？
大蒜陆续上市，今年下半年我国大蒜价格会一直突飞猛进吗？
【大蒜陆续上市，今年下半年我国大蒜价格会一直突飞猛进吗？】今年的“蒜你狠”又来了，我们先看下大蒜的价格：在我们这里的当地市场，白皮大蒜五公分到六公分毛以上毛蒜现在四块钱一斤 。而现在正是大蒜收购最忙碌的时节，一部分大蒜通过初加工销售到国外，另一部分则被大蒜收购商运进冷库赚季节差 。因此，在这里我认为下半年的大蒜价格还会上涨的，为什么呢？
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第一，今年的大蒜比去年减产20％，导致大蒜价格上涨 。
由于去年大蒜的价格不好，蒜农们处于保本阶段，因此今年种植大蒜的积极性严重受挫 。从而导致了今年种植大蒜的人减少了20％左右 。
中国大蒜看金乡，我有个朋友是金乡的，咱们就以金乡为例，说一下具体原因：金乡今年的大蒜种植面积只有52.9万亩，比去年减少了11.2万亩，这说明了什么？说明了金乡的大蒜减少了，这也就是金乡目前大蒜价格比较高的最主要的原因 。而从金乡可以看出来，江苏邳州，山东莱芜，济南商河，河北等地的大蒜种植面积最少要减少了20％ 。（我一个冷库商朋友在这几个大蒜种植基地转出来的结果，大蒜种植面积少了很多） 。
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第二，水果，蔬菜等农产品上涨，促使了大蒜的价格上涨 。
大家都知道今年春夏季节水果，蔬菜，肉类等产品面积的上涨，而且价格高的很离谱 。比如苹果的价格，由于产地去年减产，导致了今年的苹果价格在10元一斤左右，这样的价格确实让消费者吃不起 。
而大蒜也是，由于大蒜是调味品，市场上的消费者很低的，但是受水果等一些农产品价格的抬高，大蒜的价格也随之高了起来 。虽然不是主要原因，但也是有关系的 。而下半年预计农产品一类的价格略有下跌，但是部分大蒜已经进入冷库了，价格虽然有所浮动，但还是很平稳的 。
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第三，由于大蒜是一个小的市场，很容易被收购商控制的，因此大蒜在下半年的价格会上涨的 。
大蒜的种植面积虽然在山东，河北，河南，江苏等地，但是市场却是一个小的市场 。一些大蒜收购商很容易就会把大蒜炒高价格，又很容易把大蒜的价格炒低 。因此小小的大蒜也是有一些收购商在控制的 。前几年的“蒜你狠”或者“酸你便宜”的大蒜忽高忽低就能看出端倪来 。
大蒜到了一定的季节会生芽的，因此在此季节前，蒜农们只好把大蒜卖给一些大蒜加工厂或冷库商 。到下半年的反季节的时候，大蒜在市场上却了，而大蒜就会从冷库里出来，以高的价格卖给消费者 。
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因此，通过上面的三种原因可以分析出来，现在的大蒜陆续上市，在3.5~4.2元左右一斤，却不是大蒜的价格高点 。现在收购商在压价，而蒜农们在抬价 。等到大蒜快进发芽期的时候，大蒜价格就会降下来，而进入下半年大蒜的供应量减少了，大蒜就会上涨的，到时候冷库里的大蒜就有的卖了 。
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