怎么做小猪馒头好吃？需要哪些食材？为您提供小猪馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小猪馒头 。
萌萌哒小猪馒头，蓬松暄软，讨喜又美味！小朋友的最爱哦！用的一发法，做法超简单！用了全麦粉！全麦粉的高纤维、高营养和相对低的GI指数，以及独特的风味，有助减肥，控制胰岛素水平！?想吃真的百分百全麦，还是自己动手吧！既能保证食物的卫生和家人的健康，又能享受美食的无限乐趣！每一只小猪都笑得好开心！美翻啦！猪您恭喜发财！ 普通面粉200克、金像全麦粉50克牛奶150克、酵母2克泡打粉2克、猪油6克白糖5克
做小猪馒头所需食材：普通面粉200克，牛奶150克，酵母2克，细砂糖5克，猪油6克，红曲粉适量，金像全麦粉50克，泡打粉2克
小猪馒头的做法步骤：
步骤1：温的牛奶溶解酵母（静置5分钟） 。
步骤2：全麦粉、普通面粉、猪油、糖、泡打粉混合（不放泡打粉，也可以）
步骤3：将酵母水缓缓的倒入第2步，用厨师机揉成1个光滑面团（水不要全部倒入） 。
步骤4：将面团揉成长条，分成6个60克的面团（盖保鲜膜醒发十分钟），剩下1个面团做红耳朵和嘴等 。
步骤5：剩下的面团加点红曲粉、少许牛奶，揉搓均匀 。
步骤6：将白面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压，反复揉捏 。
步骤7：将面团滚圆 。
步骤8：两手将面团揉高
步骤9：红面团擀成薄片，用中号裱花嘴压出圆片 。
步骤10：用刀将红面片切1.5厘米宽的正方形 。
步骤11：再切成三角形
步骤12：将三角形对角折起成小猪耳朵
步骤13：红圆片粘少许水贴在白面团上（做鼻子） 。
步骤14：耳朵粘少许水贴在面团两侧 。
步骤15：筷子戳2个孔做猪鼻子
步骤16：搓揉6个细条做猪尾巴 。
步骤17：将细条卷一下，粘少许水贴在面团背后 。剩下的红面团，整成一朵花，全部放入蒸架 。
步骤18：加盖，进行发酵 。
步骤19：发酵变大 。
步骤20：冷水入锅，水开蒸15分钟 。
步骤21
裱花袋装入巧克力酱，前端剪个小口 。
步骤22
画出小猪的表情
温馨提示：【小猪馒头的做法（家常菜）】1.每种面粉的吸水性不一样，所以加牛奶时慢慢加；2.擀面过程中暂时不用的面剂子要用保鲜膜覆盖住；3.放猪油可使面团表皮光滑；4.方子可不加泡打粉，如不放泡打粉，冷水上锅蒸，这样，在冷水到开水这个阶段，可以让酵母菌有个适应的过程，蒸好后焖上3分钟，防止下塌，回缩；5.包子保存：晾凉的包子放入保鲜袋入冰箱冷冻 。?
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