怎么做荞麦春饼好吃？需要哪些食材？为您提供荞麦春饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荞麦春饼 。
周末回家我妈给我一个大肘子，想来想去也不知道怎么吃，干脆烙点春饼夹着吃吧 。今天的饼我在里边放了点荞麦面粉，感觉非常健康 。一般我们家吃春饼喜欢配炒合菜，就是豆芽、韭菜、粉丝、鸡蛋一起炒熟，有时候也会放些肉丝，不过今天也有肘子肉了，就直接炒了一份素菜，有时候我还很喜欢做榨菜炒肉丝，总觉得榨菜和春饼在一起绝配 。
做荞麦春饼所需食材：中筋面粉200克，荞麦面粉50克，开水180克，盐2克
荞麦春饼的做法步骤：【荞麦春饼的做法（家常菜）】
步骤1：按照视频里说的用开水烫面，和成一个软软的面团 。扣上盆松弛30分钟，也可以多松弛，至少松弛30分钟 。
步骤2：然后把面团搓成长条，平均分成12份 。把每份都整理成小圆面团 。
步骤3：每两个面团放在一起，按扁 。中间按个坑，坑里放些食用油
步骤4：把两个面团扣在一起，压扁 。擀开，擀成薄饼 。
步骤5：平底锅提前开小火加热，锅里也不用放油，等锅热了就可以把饼放上去 。过一会儿看到饼表面有点鼓起来，底部微微发黄就可以翻面了 。
步骤6：翻面以后饼还会鼓起来，看到饼鼓起来，底部也微微发黄就可以出锅了，这个时间大概是30秒左右，这个饼很快就能熟，一张饼估计2—3分钟左右就可以做熟了 。出锅以后趁热把饼撕开就好了 。
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