怎么做懒人版香辣水煮肉好吃？学做懒人版香辣水煮肉需要哪些食材？为您提供懒人版香辣水煮肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味懒人版香辣水煮肉 。
工艺：煮 ， 难度：初级入门 ， 人数：3人份 ， 口味：香辣味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做懒人版香辣水煮肉所需食材：主料：猪里脊肉300克 ， 料酒5毫升 ， 生抽5毫升 ， 蛋清1个 ， 淀粉10克 ， 郫县豆瓣酱10克 ， 葱花适量 ， 辣椒粉适量 ， 食用油适量
辅料：盐5克 ， 豆芽100克 ， 生菜50克 ， 香叶5片 ， 花椒3克 ， 干辣椒碎15克 ， 葱白段5克 ， 蒜末5克
教您懒人版香辣水煮肉的家常做法 ， 懒人版香辣水煮肉怎么做好吃1.猪里脊肉300g洗净切薄片 ， 加入料酒5ml、生抽5ml、蛋清1个、淀粉10g、盐5g ， 抓匀到看不见汁水
2.锅中加水烧沸 ， 放入豆芽100g、生菜50g焯熟 ， 捞出铺入碗底
【懒人版香辣水煮肉的做法（家常菜）】
3.炒锅倒入食用油20g ， 开中火烧热 ， 放入香叶5片、花椒3g、干辣椒碎15g ， 炒香后滤出配料 ， 再加入葱白段5g、蒜末5g、郫县豆瓣酱10g ， 煸炒出红油
4.倒入清水300ml煮沸 ， 逐一下入肉片煮熟
5.盛出水煮肉装碗 ， 撒上葱花、辣椒粉
6.淋上热油 ， 即可享用
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