怎么做肉末肠粉好吃？学做肉末肠粉需要哪些食材？为您提供肉末肠粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末肠粉 。
【肉末肠粉的做法（家常菜）】工艺：蒸，难度：初中水平，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做肉末肠粉所需食材：主料：清水250克
辅料：猪瘦肉150克，姜3克，葱5克，盐适量，五香粉1小勺，豌豆20克，玉米粒，葱姜适量，花生油10毫升，生抽15毫升
教您肉末肠粉的家常做法，肉末肠粉怎么做好吃1.准备好工具和白鲨肠粉预拌粉 。白鲨肠粉套装带有配套的工具，超级实用 。
2.肉切末，加入葱姜末、盐和五香粉拌匀，腌制10分钟 。
3.豌豆和玉米粒，提前煮熟待用 。
4.生抽蚝油白糖搅拌均匀待用 。
5.炒锅放入少许油，加入葱姜爆香 。
6.倒入刚才调好的调料，烧沸后煮至粘稠即可 。
7.开始做肠粉液 。肠粉预拌粉放入容器里，加入量取好的水 。
8.搅拌均匀，没有小颗粒就好，很容易就能拌匀 。
9.肠粉自带的浅盘，刷上一层薄油 。
10.加入一勺肠粉液，转动一下盘子，铺满底部即可 。
11.用夹子把盘子架在锅里，锅里水提前烧开 。
12.放一些准备的馅料，肉末和豌豆粒玉米粒 。
13.盖上锅盖蒸两分钟，看到鼓起大泡就熟了 。
14.用自带的刮刀辅助，把肠粉卷起来即可 。
15.浇上刚才做好的酱油，就可以开吃啦 。
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