怎么做牙签牛肉好吃？学做牙签牛肉需要哪些食材？为您提供牙签牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牙签牛肉 。
工艺：炸，难度：未知，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<10分钟
做牙签牛肉所需食材：主料：牛肉500克
辅料：大葱一根，花椒适量，鸡蛋清两颗的量，姜一两，耗油两勺，酱油半勺，料酒两勺，生抽两勺，芝麻油一勺，辣椒适量，孜然适量
教您牙签牛肉的家常做法，牙签牛肉怎么做好吃1.选好牛里脊，好的牛肉才有好的口感！
2.切好牛肉，大葱和姜
3.放入大葱，姜，鸡蛋清，耗油生抽芝麻油酱油，搅拌均匀，腌制三到四个小时！
4.用干净的牙签，把每块牛肉串好，整平！
5.放入油锅，分三到五次炸，每次放入适量，炸五分钟！
6.炸完，根据自己口味：，放辣椒，孜然花椒，倒入锅中炒下，拌匀！
【牙签牛肉的做法（家常菜）】
牙签牛肉烹饪技巧：选上等牛肉很重要，关系到最后的口感！
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