怎么做盐焗白切鸭好吃？学做盐焗白切鸭需要哪些食材？为您提供盐焗白切鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味盐焗白切鸭 。
工艺：蒸 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<数天
做盐焗白切鸭所需食材：【盐焗白切鸭的做法（家常菜）】主料：鸭子半只
辅料：盐适量
教您盐焗白切鸭的家常做法 ， 盐焗白切鸭怎么做好吃1.买来的鸭子洗干净 ， 用凉水泡10分钟
2.沥干水分后 ， 鸭子全身均匀撒盐
3.给鸭子稍按摩3分钟
4.装在密封的盒子里 ， 放入冰箱冷藏24小时
5.24小时后拿出来用冷水稍微冲洗一下鸭子表面的盐分
6.上蒸锅盖个盖子（为了减少水蒸气）蒸25--35分钟（看鸭子大小增减时间）
7.蒸好的鸭子不要马上掀盖子 ， 等锅的温度全部降下来了再取出来
8.放一个有盖的容器里 ， 放冰箱冷却4-5小时
9.切片摆盘 ， OK
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