酸辣拌粉的做法（家常菜）
怎么做酸辣拌粉好吃？学做酸辣拌粉需要哪些食材？为您提供酸辣拌粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣拌粉 。
工艺：拌，难度：初中水平，人数：1人份，口味：酸辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做酸辣拌粉所需食材：主料：米粉200克，生菜1颗
辅料：花生油40克，盐1克，生抽1勺，老干妈辣椒酱1勺，凉拌醋半勺，葱花1克，十三香少许
教您酸辣拌粉的家常做法，酸辣拌粉怎么做好吃【酸辣拌粉的做法（家常菜）】1.食材准备
2.生菜清洗干净
3.烧锅开水，放入米粉煮半分钟
4.再放入生菜煮半分钟（锅中放入少许食用油，可以避免生菜发黄）
5.捞起控干水份装盘
6.放入盐、生抽、老干妈辣椒酱、凉拌醋、十三香
7.码上少许葱花
8.泼入一勺热油，搅拌均匀，即可享用
酸辣拌粉烹饪技巧：我用的是江西米面，和广东的河粉相似，不用久煮，粉类不同，煮的时间也不同，自己灵活掌握哦！一勺老干妈辣椒酱微辣，正好！
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