为什么说冬吃萝卜夏吃姜？白萝卜跟什么一起吃比较好？ _白萝卜

为什么冬吃萝卜夏吃姜这个说法我来回答一下。

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“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”虽说是俗语，但是是一个很好的养生理论，千百年来，老祖宗在民间口口相传的养生之道，可见国人对于食物和营养健康结合的如此之妙，而且生来已久。

就萝卜和生姜的功效而言，萝卜有“小人参”的美称，萝卜味甘性寒、具有消食下气、利尿润肺、解毒祛痰的功效。而生姜具有性温味辛、夏季炎热人体体内燥热，生姜可以调节体内虚寒，中医理论认为，人体只有阴阳平衡，互相调和才能达到身体热寒平衡。根据四季的冷暖变化适时调剂体内虚寒和燥热，这就是“冬吃萝卜夏吃姜”的养生之道。

萝卜在冬天的吃法众多，其中的缘由各有所长，今天推荐的萝卜炖羊肉，冬天最适合的食材就是羊肉，而且羊肉和白萝卜最搭，具有益气补虚、缓解疲劳，尤其对于脾胃虚寒者益处不言而喻。