唯有美食才能消除宅家的无聊,你都做了哪些美食和家人共享?

在我们陇南最好的美食就是洋芋搅团,把洋芋煮熟剥皮,晾温,在放到木槽里,使劲捣碎,有一定的粘性了铲到碗里,配上蒜蓉,油泼辣子,自己煮的醋水,韭菜花,就开吃了,确实不错哦

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其他网友观点

上半年疫情期间宅家小半年时间,每天陪伴老爸老妈还有即将中考在家上网课的闺女 。记忆里93年上大学离开家乡之后就没有过这么长时间的陪伴父母了,等两年后闺女上大学也不会再有这么长时间的陪伴了,借此机会唯有珍惜 。

因为爱好厨艺,每天宅家尽己所能的多给他们做好吃的,这回有时间把以前费时费力,需要耗费大量时间的所谓大菜都做一遍,与家人共享,能为所爱的人做美食是我最大的幸福和满足 。

1.麻辣小龙虾:

很多人都吃过,而且应该很爱吃,想做好这道菜除了要用地道的小龙虾调料之外,最不好处理的就是“刷虾身、挑虾线、剪虾头” 。三五个人还好说,因为本身没有多少虾肉,再多人聚餐那么多小龙虾能让你处理的怀疑人生 。


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2.居家烤肉:

没有烤肉专用炉具,就地取材用电饼铛铺上锡纸代替,煎烤出来的味道一样不错 。


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3.三汁焖锅:

闺女平时最爱吃的三汁焖锅,各种食材买回家,综合查询网上的做法,关键是如何调配酱汁、辣度,做出来和店里堂食味道差不多 。


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4.红焖羊肉(红焖羊蝎子):

尤其冬季寒冷天气,烀上一大锅羊肉配上大枣枸杞,营养下饭又暖和 。


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5:清蒸鲟鱼:

买的活鱼因为自己比较难处理,一定提前处理完 。一直听别人说这种鱼清蒸最保持营养,现在看没有自己擅长的红烧更入味 。


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6:土豆焖鲍鱼:

乡土与华丽的邂逅,这看似不搭的两种食材,放在一起没有一丝一毫的违和感,而且现在鲍鱼也餐桌常见没有那么高不可攀了 。


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麻辣小龙虾配料很关键,也没有多少肉,感觉吃了很大一堆,其实就是在唆拉小龙虾表面的调料 。


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重庆磁器口的调料,带回来的青麻椒 。


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三汁焖锅需要的大量食材,洗、切、煨、拌……,不是宅家确实没有这么多时间备菜 。


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三汁焖锅调配酱汁非常关键,是做出来地道味道的关键所在 。


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焖锅在家做也是越焖越入味,味道和黄记煌差不多 。


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炸茄盒~也是平时很少做的一道菜 。


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尽管宅家这么给闺女变着花样做,但还是抵不过人家饭店的正宗和诱惑呀!


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我也喜欢饭店这种其乐融融的氛围 。


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【唯有美食才能消除宅家的无聊,你都做了哪些美食和家人共享?】不管宅家还是工作之余,有时间尽力用心去做好每一道菜,无论好吃与否都要珍惜和家人和你爱的人在一起的机会,且做且珍惜 。

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