本食谱来自【张平营养师】老师分享的干煸卷心菜的做法，单身食谱、川菜；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做干煸卷心菜好吃？学做干煸卷心菜需要哪些食材？为您提供干煸卷心菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干煸卷心菜 。
做干煸卷心菜所需食材：主料：卷心菜半个
辅料：干红辣椒3个，小葱少许，蒜瓣适量，花椒少许，盐1勺，蚝油1勺，白糖少许
干煸卷心菜的做法步骤：1. 头菜洗干净，用手撕成片，大小根据自己的喜好，小片炒的时间要短，嫩叶和茎要分开，嫩叶易熟，所以炒制时间不同
2. 干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片
3. 锅内加少许油，放入花椒煸出香味
4. 再下入切好的辣椒圈，葱花和蒜片煸香
5. 先下入头菜茎部分翻炒几下
6. 再放入头菜叶翻炒至变软
7. 放入1勺蚝油，1勺盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可
8. 装盘
【干煸卷心菜的做法（家常菜）】
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