怎么做幼嫩鲜美的红烧鸡简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗幼嫩鲜美的红烧鸡 。
红烧鸡是一道传统的家常菜，几乎每家每户都有做过，可是想要做的好吃，还真需要些技巧 。炒鸡肉时是先放油还是后放油？放哪些调味料？下面就跟着我来用红烧汁做出一道幼嫩吮指的红烧鸡！
做幼嫩鲜美的红烧鸡需要什么材料仔鸡1只，青、红辣椒10克，红烧汁1罐，洋葱5克，大蒜头10克
幼嫩鲜美的红烧鸡怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好食材 。
做法分解2：将仔鸡斩件，清洗一下，沥去水份，锅中不要入油，直接将鸡块投入锅中 。
做法分解3：待鸡肉中的水份炒至蒸发完，再倒入食用油，炒至鸡肉表面泛黄就可以了 。鸡肉一定要先将水份炒干，再放油，也是鸡肉成品好吃的原因 。
做法分解4：将红烧汁调料倒入鸡肉中 。
做法分解5：大火翻炒几分钟，让鸡肉入味 。
做法分解6：加入开水，没过鸡肉 。
做法分解7：投入洋葱、大蒜，开大火煮开，转小火20分钟 。
做法分解8：开大火收汁 。
【幼嫩鲜美的红烧鸡的做法（青少年食谱）】做法分解9：投入青、红辣椒 。
做法分解10：幼嫩鲜美，好吃下饭！
做法分解11：大火翻炒均匀，就可以关火，出锅啦！
做法分解12：幼嫩鲜美，好吃下饭！
幼嫩鲜美的红烧鸡的做法窍门。
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