本食谱来自【香儿厨房】老师分享的咸鸡炖萝卜的做法，煲汤、禽类；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做咸鸡炖萝卜好吃？学做咸鸡炖萝卜需要哪些食材？为您提供咸鸡炖萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸鸡炖萝卜 。
冬季的萝卜鲜嫩多汁，做法也是多样化，萝卜做菜不上火，冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰易上火 。在吃肉的时候搭配一点萝卜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用 。自己腌制的鸡腿已经风干了，和萝卜一起炖煮味道非常的鲜美 。
做咸鸡炖萝卜所需食材：主料：咸鸡腿350g，白萝卜300g
辅料：料酒15ml，小葱适量，枸杞子适量，生姜适量，小葱适量
咸鸡炖萝卜的做法步骤：【咸鸡炖萝卜的做法（家常菜）】1. 准备食材
2. 鸡腿用温水洗净后斩块，萝卜去皮洗净后切块
3. 准备生姜片，葱花，葱结
4. 先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净
5. 砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入，再加入葱结，姜片和料酒大火煮开
6. 再盖上转小火炖一个小时
7. 熄火把小葱捞起即可
8. 撒上葱花和枸杞子后上桌
9. 成品图
温馨提示：1.腌过的鸡腿的咸味已经够了，所以没加什么调料，我尝了一口味道鲜美，鸡精什么的都免了 。2.这道菜肴用最小的小火慢炖，味道更佳
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