本食谱来自【筝采夏】老师分享的山药枣杞炖鸡汤的做法，煲汤、禽类、午餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做山药枣杞炖鸡汤好吃？学做山药枣杞炖鸡汤需要哪些食材？为您提供山药枣杞炖鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药枣杞炖鸡汤 。
我感冒了，老祖宗说炖点鸡汤好的快一点 。
做山药枣杞炖鸡汤所需食材：主料：三黄鸡半只，山药1根，红枣15g，枸杞10g，姜片适量，葱1条，料酒10ml，盐适量
山药枣杞炖鸡汤的做法步骤：1. 山药一根，记得戴手套削皮，不然皮肤会很痒的 。
2. 山药切成小块，放入盐水中或者白醋中浸泡，可以有效防止山药氧化变黑 。
3. 三黄鸡或土鸡，切块洗净 。
【山药枣杞炖鸡汤的做法（家常菜）】4. 适量水烧开，放入鸡肉，灼水 。撇去浮末，然后滤水，把鸡肉盛出 。
5. 姜切片 。
6. 红枣洗净，在水中浸泡 。
7. 枸杞子洗净，在水中浸泡 。
8. 葱洗净，打结 。
9. 把鸡肉，姜片，葱结，下锅，加适量的水和少量料酒 。大火煮开 。
10. 大火煮开后，放入红枣，山药 。小火煮煮至汤的颜色变，山药九分熟 。
11. 加入枸杞和适量盐 。再煮5-10分钟 。
12. 开动啦 。
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