【麦穗蒸饺的做法（青少年食谱）】怎么做麦穗蒸饺简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗麦穗蒸饺 。
第一次包有点像样的麦穗饺子，看了很多视频教程，有的说是麦穗，有的说是柳叶，都不确定我包的到底是个啥了，麦穗占多数，暂定麦穗吧，哈哈
做麦穗蒸饺需要什么材料面团部分，面粉200克，食盐1克，水100克，肉馅部分，猪肉馅200克，鸡蛋1个，小葱1棵，姜末适量，十三香半勺，白糖半勺，料酒1勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，食用油1勺，芝麻油1勺
麦穗蒸饺怎么做好吃又简单
做法分解1：面粉中加点盐和成光滑的面团盖上盖子醒一会
做法分解2：醒面的时间可以调馅儿肉馅中加所有调料搅拌至上劲放冰箱冷藏备用，包的时候比较好包
做法分解3：醒好的面搓长条分小剂子在擀成饺子皮
做法分解4：用这种手法包的，网上借来的动图
做法分解5：包好放入笼屉因为是死面的所以不需要二次醒发
做法分解6：冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟即可关火焖2分钟在出锅
做法分解7：蒸了两屉，刚出锅的好吃
麦穗蒸饺的做法窍门1.和面加点盐增加面团筋性2.蚝油老抽都含盐，肉馅中我就没放盐，自己尝一尝，不够味可以加点。
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