怎么做自制猪油简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗自制猪油 。
同事送了我一袋猪板油，不禁让我想起小时候奶奶在厨房里熬猪油的时候，我们一帮小的围在旁边，等着吃猪油渣的情景 。
做自制猪油需要什么材料猪板油2斤+，
自制猪油怎么做好吃又简单
做法分解1：猪板油用温水洗一下，并把猪板油上面的膜撕去 。
做法分解2：把猪板油切成小块放入锅中，加小半碗清水，小火熬煮 。
做法分解3：熬到水蒸发了以后，会有点粘底，这时需要用铲子时不时地搅动几下 。
做法分解4：熬到油出来了，就不用担心粘底了 。
做法分解5：等到猪板油变成很小块，颜色也变成焦黄色的时候，就差不多可以关火了 。用漏勺把浮在表面大块的猪油渣捞到小碗里 。
做法分解6：等油温稍冷之后，找个干净的没有水的玻璃容器，把沉在底下的猪油渣碎屑用滤网直接过滤在玻璃容器中 。
做法分解7：过滤后的猪油很干净 。
做法分解8：冷了之后表面就开始凝结起来了，这时候就可以放入冰箱冷藏室进行冷藏，要吃的时候就可以用多少取多少了 。
自制猪油的做法窍门【自制猪油的做法（青少年食谱）】1、用猪油来炒菜特别香，在馄饨和面条的汤料里加入一小勺猪油，简直鲜美无比 。2、熬猪油剩下的猪油渣用来炒青菜也非常好吃 。3、熬猪油的话，猪板油上面的那层膜不撕掉也没事，但如果是做黑洋沙的话必须去掉这层膜 。。
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