为什么南方人对东北酸菜没兴趣？ _南方人

北方气候寒冷，过去冬季只能吃“窖藏大白菜、萝卜”、“酸菜” ，很少有青菜。

酸菜做为北方人的主要蔬菜，它具有易于保存，好吃、爽口、并且带有一股乳酸的香味，制作方法多样等特点，很受北方人欢迎！

但是南方，由于气候温暖湿润，冬季应季青菜很多，人们无需大量储存青菜。

再者，南方的气候条件也不适合酸菜的保存！所以南方人对北方的酸菜不感兴趣，这也是理所当然的！

现在由于“设施农业”的发展和高速公路的发达，北方人冬季照样能吃到各种新鲜的蔬菜。现在的北方人已经有不少人家冬季不腌酸菜了。

但是，为了“享受”酸菜的那个味道，仍有不少人家直接到市场里购买酸菜，甚至是切好的酸菜！放上“排骨”、“五花肉”、“血肠”一炖，在寒冷的冬季里，外面冰天雪地，围坐在暖意洋洋的桌前，吃着酸菜锅，喝着酒，那个味道，那种氛围，太享受了！！

这也是南方人想像不到的！！

其他网友观点

一喊觉这是个伪命题。首先，题主就定下结论。本人作为一个南方人，不管是自己还有身边的南方朋友，无不对东北酸菜赞不绝口，也从未听说过这一说法儿！

其他网友观点

因为南方有各种泡菜和酸菜啊…

【为什么南方人对东北酸菜没兴趣？】东北的那酸菜在南方就不叫酸菜，叫泡白菜[泪奔]

为什么南方人对东北酸菜没兴趣？