本食谱来自【小觅Kay】老师分享的过桥豆腐的做法，豆制品；
怎么做过桥豆腐好吃？学做过桥豆腐需要哪些食材？为您提供过桥豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味过桥豆腐 。
做过桥豆腐所需食材：主料：内酯豆腐（买不到就买最软的豆腐）一盒，鸡蛋2个，猪肉末少许，蒜，葱，生抽，料酒，盐，蒸鱼豉油
过桥豆腐的做法步骤：1. 猪肉末一点点，用生抽、料酒、盐、蒜泥拌匀腌一下
2. 入锅炒至八成熟盛起备用 。
3. 豆腐要买最软的那种，切片铺在盘子上以后撒一点盐 。
4. 豆腐两侧一边磕一个鸡蛋，蛋上也撒一点盐 。
【过桥豆腐的做法（家常菜）】5. 炒好的猪肉末撒在豆腐上，
6. 上锅蒸，上汽后蒸5-8分钟左右 。
7. 豆腐蒸好后，淋上一些蒸鱼豉油，撒上葱花！开吃！！！
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