怎么做不上火的蒸蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供不上火的蒸蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味不上火的蒸蛋糕 。
【不上火的蒸蛋糕的做法（青少年食谱）】
做不上火的蒸蛋糕所需食材：鸡蛋2个 ， 低粉60克 ， 奶80克 ， 玉米油15克 ， 糖50克 ， 盐0.5克 ， 柠檬汁适量 ， 不上火的蒸蛋糕的做法步骤：
步骤1：将奶、玉米油、10克糖和0.5克的盐放到不粘的奶锅里 。小火加热搅拌均匀 ， 起小泡关火 。
步骤2：晃动小锅让 ， 里面的液体降温到60度左右 。3筛入面粉翻拌成面糊 。
步骤3：在面糊中加入蛋黄 。蛋清打入无油无水的干净容器中 ， 加入剩的糖和柠檬汁 。
步骤4：将蛋清打发至硬泡 。蛋清泡分次加入面糊中切拌均匀 ， 不要让蛋清消泡哦 。
步骤5：搅好的面糊倒入模具中 ， 轻震出大泡 。
步骤6：在模具上盖上大块的保鲜膜放入上汽的蒸锅里 。中大火蒸40分钟 。蒸好取出倒扣晾凉脱模食用 。
步骤7：凉后可以直接食用 ， 也可以用花片筛上可可粉造型 。
步骤8：好吃
温馨提示：小贴士：1蒸的蛋糕不容易上火 。
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