怎么做雪莲花馒头好吃？学做雪莲花馒头需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的雪莲花馒头 。
本食谱来自【点妈爱烘焙】老师分享的雪莲花馒头的做法 ， 所属分类：主食、馒头、午餐 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做雪莲花馒头所需食材：主料：中筋面粉500g ， 温水250g ， 酵母5g ， 白砂糖40g
雪莲花馒头的做法步骤：1. 盆里倒入温水、白砂糖、酵母搅拌均匀
2. 再倒入面粉 ， 搅拌均匀
3. 放案板上使劲揉呀揉
4. 揉成光滑不粘手的面团即可
5. 滚圆放盆里 ， 盖上保鲜膜 ， 放室温发酵2倍大 ， 大概1小时
6. 发酵好后 ， 手指沾点面粉 ， 戳一个洞 ， 不回缩就表示发酵好了 。
7. 按板撒点面粉 ， 把面团放案板上揉均匀
8. 把面团搓长
9. 分割成10份 ， 揉好的面团表面非常光滑 ， 切面口光滑无粗大气孔 。
10. 待用的面团盖上保鲜膜 ， 防止表皮干裂 。
【雪莲花馒头的做法（家常菜）】11. 取一块面团揉圆按扁
12. 用擀面杖擀圆
13. 薄薄的刷一层油
14. 对折
15. 再刷一层油
16. 再对折
17. 切两刀
18. 把三角形那块面片打开 ， 再一分为二
19. 把两个长宽条并在一起
20. 把两个小三角形叠在上面 ， 小三角形有油的那面朝下
21. 拿一根筷子抹上油后 ， 横搭在最中间的位置 ， 下压到底后把筷子抽出
22. 两只手各拿一根抹油后的筷子 ， 竖压在两边 ， 用力下压到底
23. 然后把两根筷子向中心并拢 ， 抽出筷子 。
24. 一个漂亮的雪莲花做好啦
25. 在雪莲花中心 ， 按一颗枸杞做装饰
26. 蒸锅放足冷水 ， 盖好盖子醒发20分钟 ， 开火蒸15分钟 ， 关火闷3分钟即可出锅 。
27. 出炉啦~
28. 出炉啦~
29. 出炉啦~
30. 出炉啦~
31. 出炉啦~
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