怎么做香烤金鲳鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供香烤金鲳鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香烤金鲳鱼 。
金鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克,碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克；含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生 。金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效 。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症 。一般人群均可食用 。体质虚弱，脾胃气虚，营养不良者宜食 。
做香烤金鲳鱼所需食材：金鲳鱼1条，姜丝适量，油适量，盐少许，生油少许，香烤金鲳鱼的做法步骤：
步骤1：金鲳鱼去除内脏，鱼鳃冲洗干净 。
步骤2：生姜切丝 。
步骤3：在金鲳鱼身上用刀切上网格 。
【香烤金鲳鱼的做法（青少年食谱）】步骤4：生姜塞入鱼肚子 。
步骤5：在鱼鲳鱼的身上抹少许的油，抹上盐 。
步骤6：再淋上生抽，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时 。
步骤7：烤盘垫上锡纸，在锡纸上抹一层油，放上金鲳鱼，送入预热好的蒸烤箱中 。
步骤8：烤箱调180度烤30分钟 。
步骤9：烤金鲳鱼完成 。
温馨提示：烤箱温度仅供参考，请根据自家烤箱调节温度 。
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