怎么做开胃美食：自制营养卤味好吃？学做开胃美食：自制营养卤味需要哪些食材？宝妈小厨老师为您提供开胃美食：自制营养卤味的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的开胃美食：自制营养卤味 。
【开胃美食：自制营养卤味的做法（家常菜）】
卤肉又称为卤菜，是将初步加工和焯水的原料放到卤汁中煮至而成的菜肴 。卤制调味品大多具有开胃健脾、消食化滞等功效！
制作食材：猪肉（五花肉）一块，鸡蛋11个 老卤一碗，葱姜、花椒、大料、桂皮、草果、香叶、红辣椒、小茴香、盐，老抽
厨具：电饭煲
做法：
1 鸡蛋洗净，和五花肉一起凉水下锅，锅开后，撇去浮沫
2 锅里加入葱姜、花椒、大料、桂皮、草果、香叶、红辣椒、小茴香、盐
3 再倒入老卤一起再次烧开，再根据颜色的深浅加入适当老抽调色
4 鸡蛋熟后捞出剥去外皮，和锅内的卤汤一起倒入电饭煲中，开启煲汤功能进行卤制（这一步可以不换锅，直接卤）
5 半小时后即可关掉电源，五花肉好熟 。别开盖子焖一夜即可食用，经过一夜的泡制成品特别入味 。
6 泡了一夜的卤肉、蛋
宝妈小贴士：
1 调料的量根据老卤的咸淡和味道来添加
2 老抽要在加完老卤之后添加调色
3 关掉电源后尝一下卤汤的咸淡，要咸点，这样成品才能入味
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