怎么做XO酱掌中宝简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗XO酱掌中宝 。
不喜欢太辣的，又喜欢掌中宝的可以试试用XO酱制作 。因为XO酱它不会太辣，里面是瑶柱，虾米干制作的 。用来做掌中宝别有一番风味！
做XO酱掌中宝需要什么材料【XO酱掌中宝的做法（增肥食谱）】掌中宝250克，青尖椒5个-8个，洋葱1/4个，白胡椒适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙，糖2茶匙，淀粉30g，生姜适量块，胡椒半茶匙
XO酱掌中宝怎么做好吃又简单
做法分解1：清水漂洗掌中宝 。
做法分解2：多过几遍水，然后沥干水分！
做法分解3：辣椒洗干净切段！
做法分解4：切好青尖椒备用 。再准备1/4个红洋葱切粒 。
做法分解5：我用的是这个XO酱
做法分解6：掌中宝用盐，白胡椒，味精腌制！然后一茶匙生粉，放入冷藏！大约十分钟后使用 。
做法分解7：锅子烧热，现炒掌中宝，然后放入红洋葱 。洋葱要炒透 。
做法分解8：之后加入青尖椒，盐一茶匙，糖两茶匙，白胡椒，味精少许 。起锅前加入一勺XO酱 。
做法分解9：装盘后在用一勺的XO酱，点缀在上面 。葱丝装饰 。
XO酱掌中宝的做法窍门这道菜一点点辣，咸鲜味 。XO酱在东南亚菜上使用较多 。掌中宝一定要洗干净，可以用啤酒，没有啤酒也没关系 。沥干后调味，生粉上浆 。旺火快炒，红洋葱一定要炒透这样才能发辉出洋葱的甜味 。喜欢再辣一些的可以放一点红辣椒 。。
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