怎么做家常菜地三鲜简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗家常菜地三鲜 。
下饭菜，一起做起来吧
做家常菜地三鲜需要什么材料土豆1个，茄子1个，青椒1个，红尖椒2个，蒜头3瓣，小葱1根，淀粉3勺，白醋少许，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，鸡精半盐勺，白糖半盐勺，盐1盐勺
家常菜地三鲜怎么做好吃又简单
做法分解1：土豆斜切块，凉水下锅，水开后再煮5分钟
【家常菜地三鲜的做法（增肥食谱）】做法分解2：煮土豆的时间，切好青红椒备用
做法分解3：切好蒜末和葱末备用
做法分解4：切好茄子，放少许醋防止氧化，然后放1勺淀粉抓匀备用
做法分解5：土豆煮好后过凉水，沥干后再放1勺淀粉抓匀备用
做法分解6：热油，下土豆炸1分钟
做法分解7：茄子炸1分钟
做法分解8：青红椒炸半分钟
做法分解9：全部捞出备用
做法分解10：热油，放入葱末和蒜末翻炒几下
做法分解11：放入1汤匙蚝油和1汤匙生抽翻炒一下
做法分解12：放入几汤清水
做法分解13：加入半汤匙老抽调色，然后加入鸡精、白糖和盐
做法分解14：加入水淀粉（1勺淀粉+小半碗清水）
做法分解15：下入土豆、茄子和青红椒翻炒2分钟收汁关火
做法分解16：装盘，拍照！
家常菜地三鲜的做法窍门1.茄子放醋是为了防止氧化，不放也可以，放淀粉是减少吸油，不放也可以2.喜欢吃辣可以放些辣 。
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