怎么做土豆香脆虾球好吃？学做土豆香脆虾球需要哪些食材？为您提供土豆香脆虾球的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的土豆香脆虾球 。
土豆香脆虾球的主料：鲜虾(15个)土豆(3个)鸡蛋(2个)土豆香脆虾球的调料：面包糖(适量)面粉(适量)盐(适量)做土豆香脆虾球所需厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
土豆香脆虾球的做法图解步骤
1.将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
2.把鲜虾在案板上剁成虾蓉
3.土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
【土豆香脆虾球的做法（家常菜）】4.将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
5.双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
6.再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
7.锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可
小窍门：捞出后，可放在厨房纸巾上吸去多余油份后再食用，就不会觉得油腻了
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