怎么做茄汁豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供茄汁豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁豆腐 。
番茄的酸甜和豆腐的滑嫩相碰撞，每一口都回味无穷，加了一点蒜泥之后，还有提鲜的作用，唏哩呼噜就把一碗饭吃下去了，而且制作超简单！
做茄汁豆腐所需食材：日本豆腐2个（约220克），番茄酱40克，蒜末15克，玉米淀粉5克，生抽2克，茄汁豆腐的做法步骤：
步骤1：准备食材：日本豆腐2个（约220克），蒜末15克，番茄酱40克，生抽2克，玉米淀粉5克
【茄汁豆腐的做法（增肥食谱）】
步骤2：碗中放入番茄酱、生抽、100毫升的清水和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀 。
步骤3：日本豆腐切块 。
步骤4：开中火，平底锅热锅倒入少许油，放入豆腐块，煎5分钟 。
步骤5：翻面，再煎3分钟 。
步骤6：倒入蒜末和调好的酱料，用铲子搅拌均匀，再煮2分钟就可以啦 。
步骤7：出锅后，盛出撒点葱花~
温馨提示：●可以在豆腐外面裹一些淀粉，煎的时候没那么容易碎 。●豆腐不宜切的太薄，制作过程中容易散，厚度在1厘米左右即可 。
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