炒回锅肉的做法(增肥食谱)
炒回锅肉做法简单是增肥食谱做法大全的常见菜,不一定要看炒回锅肉视频才能学会,但怎么做炒回锅肉最好吃,跟着的做法图解来做这道炒回锅肉吧 。
炒回锅肉的食材和调料:
五花肉 彩椒 青蒜 姜片 郫县豆瓣辣酱 甜面酱 生抽
教您炒回锅肉的家常做法,如何做炒回锅肉才好吃
一、 五花肉洗净,冷水下锅煮至断生(插入筷子没有血水冒出),取出放至自然冷却(可放入冰箱加速冷却)后切成薄片
二、 姜切片、青蒜切段;彩椒改刀成菱形片;将1大勺郫县豆瓣辣酱切碎;炒锅用油润一下倒出余油,放入五花肉煸炒至出油,表面焦黄后盛出
三、 爆香姜片,下豆瓣辣酱炒出红油,加入1/2勺甜面酱炒匀,倒入五花肉、彩椒和青蒜,调入适量生抽,快速翻炒出香味即可起锅
家常美食小贴士:
【炒回锅肉的做法(增肥食谱)】做回锅肉,选肥一点的五花肉做出来更好吃;瘦肉煸久了口感会发柴,肥肉煸到表面焦黄口感会很香,肉皮QQ的;油脂基本上都释出来了,不会感到腻 。
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