芝麻夹心海苔的做法(增肥食谱)

怎么做芝麻夹心海苔好吃?需要哪些食材?小编为您提供芝麻夹心海苔的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝麻夹心海苔 。
芝麻夹心海苔是如今很流行的小零食,打开淘宝随便一个店都是月售10万,它营养丰富,也不容易多吃,我一直觉得做起来很简单,事实上也确实很简单,不过Tips大家还是要留意看,才能一次成功哦!
做芝麻夹心海苔所需食材:海苔10片,麦芽糖100g,细砂糖35g,水20g,蚝油8g,万字酱油8g,白芝麻30g,芝麻夹心海苔的做法步骤:
步骤1:白芝麻用小火加热至闻到香味即可,也可以用烤箱150℃烤8-10分钟 。
步骤2:将麦芽糖100g、细砂糖35g、水20g、蚝油8g、万字酱油8g放入不粘锅里 。
步骤3:一边用小火加热,一边用刮刀搅拌,至糖浆均匀即可关火 。然后将锅置于一盆热水中保温 。
步骤4:用羊毛刷沾糖浆,迅速在海苔上刷一层薄薄的糖浆 。
步骤5:撒上白芝麻 。
步骤6:盖上另一片海苔 。
步骤7:用风干机90℃烘1小时即可 。
步骤8:香脆的芝麻夹心海苔就做好了 。
温馨提示:【芝麻夹心海苔的做法(增肥食谱)】1、糖浆只要搅拌均匀即可,不要熬沸了,否则糖浆过于浓稠,就刷不均匀,或者容易刷太厚,影响口感的酥脆性 。2、糖浆熬好后,要继续用热水保温,因为糖浆冷却后,也会变得浓稠,不便于操作,影响口感 。3、刷糖浆和撒芝麻速度要快,否则糖浆凉了就沾不住海苔了 。4、芝麻也不要撒太密了,否则也沾不住海苔 。5、没有风干机,用烤箱热风功能90℃烘干也可以,时间因人而异,可以开门摸一摸判断有没有烘干 。

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