万圣节限定黑芝麻南瓜乳酪卷的做法（增肥食谱）
怎么做万圣节限定黑芝麻南瓜乳酪卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供万圣节限定黑芝麻南瓜乳酪卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味万圣节限定黑芝麻南瓜乳酪卷 。
万圣节必须要有南瓜于是便用南瓜和黑芝麻这两款很健康的食材制作了一个蛋糕卷 。本来是随意搭配的 ， 没想到成品很是令人惊艳 。
做万圣节限定黑芝麻南瓜乳酪卷所需食材：鸡蛋4个 ， 糖70克 ， 水/牛奶90克 ， 玉米油45克 ， 低筋面粉100克 ， 黑芝麻粉20克 ， 夹馅儿 ， 淡奶油50克 ， 贝贝南瓜泥100克 ， 奶油奶酪100克
万圣节限定黑芝麻南瓜乳酪卷的做法步骤：
步骤1：蛋白蛋清分离其他材料盛好备用 ， 烤箱180度预热
步骤2：蛋黄打散?水?油再次搅拌均匀
步骤3：过筛入低筋面粉和黑芝麻粉 ， 继续搅拌均匀
步骤4：蛋白?糖打发至有光泽有纹路的硬性发泡状态
步骤5：先取一点打好的蛋白与蛋黄糊混合
步骤6：再把剩下的蛋白分两次混入蛋黄糊中 ， 注意要翻拌切拌 ， 不要搅拌过度消泡
步骤7：烤盘铺油纸 ， 面糊从高处倒入烤盘中 ， 并震几下震出气泡 ， 放入烤箱 ， 180度20分钟.（时间温度仅作参考）
步骤8：烤好后取出先震一下 ， 立马倒扣在油纸上 。然后趁热卷一下 ， 这样以后卷起来比较省事 。
步骤9：等蛋糕卷变凉的过程中 ， 先制作南瓜乳酪夹馅儿 。这里的南瓜是水份少且好吃的贝贝南瓜 。
步骤10：奶油奶酪隔水变软 ， 加入淡奶油一起再次打发
步骤11：最后混入南瓜酱 ， 搅拌均匀 。另准备一份南瓜酱做夹心用
步骤12：蛋糕卷 ， 先用刀在尾部斜切一刀
步骤13：再在蛋糕卷顶部左右两边各轻切一下
【万圣节限定黑芝麻南瓜乳酪卷的做法（增肥食谱）】步骤14：蛋糕卷上抹南瓜乳酪 ， 注意四周少抹些乳酪 ， 1/3处挤一条南瓜酱 。
步骤15：卷好后放冰箱冷藏定型
步骤16：开吃
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