怎么做童趣玛德琳好吃?需要哪些食材?小编为您提供童趣玛德琳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味童趣玛德琳 。
做童趣玛德琳所需食材:黄油100克,低粉150克,鸡蛋150克,糖70克,盐1克,泡打粉2克,可可粉1克,朗姆酒2克
童趣玛德琳的做法步骤:
步骤1:黄油称重后隔水融化或是微波解冻功能融化,晾凉不用凝固 。2鸡蛋加糖和盐搅匀融化,无需打发 。
【童趣玛德琳的做法(增肥食谱)】
步骤2:筛入低粉和泡打粉 。
步骤3:搅拌均匀无干粉,倒入黄油和朗姆酒一起搅匀 。
步骤4:取一勺面糊加入可可粉拌匀,将两种面糊分别装裱花袋,夹紧收口,放冰箱冷藏一小时 。取出面糊,将可可面糊裱花袋剪一个小口,挤在模具的睛眼、耳朵、手等部位,烤箱180度预热,放中层烤一分钟,表面凝固取出 。
步骤5:挤入原色面糊,剩下的可可面糊也不浪费,可以挤在面糊略少的那一隔里 。轻摔模具让面糊更均匀无气泡 。
步骤6:烤箱调到170度,烤25分钟 。
步骤7:出倒在晾网上晾凉保存 。尽快食用
温馨提示:1可可面糊要先烤略凝固,这样倒入原色面糊的时候才不会破坏可可面糊的形状 。
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