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鲜蔬鸡丁的做法（家常菜）

家常菜

怎么做鲜蔬鸡丁好吃？学做鲜蔬鸡丁需要哪些食材？为您提供鲜蔬鸡丁的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鲜蔬鸡丁 。
雞肉含有豐富的維他命B1、維他命B2、離胺酸、甲硫胺酸肝含有豐富的維他命A、輔酵素Q10可強化黏膜 ， 預防病原體入侵 。鸡肉配合各种蔬菜香甜可口 。也可以在前一天晚上泡好红豆 ， 在准备鲜蔬鸡丁前 ， 红豆与大米一起 ， 煮成红豆饭 ， 鲜蔬鸡丁与红豆饭一起炒 ， 做成美味的鲜蔬鸡丁红豆饭
鲜蔬鸡丁的主料：鸡里肌肉(150克)红彩椒(1个)黄彩椒(1个)小杏鲍菇(2个)芦笋(2条)豆薯(6/1个)葱(1条)蒜瓣(3个)鲜贝(4个)鲜蔬鸡丁的调料：油(1匙)蒜味胡椒粉(1匙)盐(1匙)蚝油(1匙)米酒(1匙)芝麻香油(1匙)做鲜蔬鸡丁所需厨具：炒锅
鲜蔬鸡丁的做法图解步骤
1.把食材准备好：150g鸡里肌肉 ， 红黄彩椒各1个 ， 小杏鲍菇2个 ， 芦笋2条 ， 豆薯1片,鲜贝4个 ， 葱1根 ， 蒜瓣3个全部洗干净
2.鸡里肌肉切成丁状 ， 红黄彩椒在4/3的位置横切一刀 ， 把籽取出 ， 在4/1的地方取出小量红黄彩椒 ， 切成粒状 ， 小杏鲍菇切丁 ， 芦笋切丁 ， 豆薯切丁,鲜贝切丁 ， 葱切成葱花 ， 蒜剁成蒜末备用
3.确认锅里没水 ， 放油 ， 放蒜末翻炒
4.放入鸡丁翻炒 ， 加入米酒 ， 继续翻炒到表层转色
5.加入杏鲍菇丁 ， 继续翻炒 ， 杏鲍菇和豆薯水分比较多 ， 开大火炒 ， 会减少水分
【鲜蔬鸡丁的做法（家常菜）】6.炒到剩少量水分 ， 加入鲜贝丁和芦笋丁
7.加入红黄彩椒丁 ， 葱花翻炒两下
8.最后加入蚝油 ， 蒜味胡椒粉 ， 香油（加了蚝油就不用加酱油 ， 放点芝麻香油更香） ， 关火 ， 翻炒均匀就可以出锅喽 ， 装入红黄彩椒里 ， 漂亮美味的鲜蔬鸡丁就完成
9.当然这个也可以做成鲜蔬鸡肉红豆饭 ， 做红豆饭要提前一天泡好红豆 ， 与米一起放进电饭锅煮成红豆饭 ， 做好的红豆饭放冰箱 ， 明天再做鲜蔬鸡丁红豆饭 ， 这样炒出来的饭粒更加分明 ， 干身
10.把红豆饭倒进炒好的鲜蔬鸡丁里 ， 放点盐 ， 就可以装碟啦 ， 好香的

11.装进彩椒里 ， 完成营养健康的鲜蔬鸡丁红豆饭

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