怎么做糖醋虎皮青椒好吃？需要哪些食材？为您提供糖醋虎皮青椒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋虎皮青椒 。
下馆子必点的一道菜——虎皮青椒，开胃爽口，辣辣的超级好吃，吃着比肉都香，巨下饭 。学会这道菜，不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐，都适合来一盘，人人爱吃，上桌秒光 。
做糖醋虎皮青椒所需食材：【糖醋虎皮青椒的做法（私家菜）】青椒8个，蒜适量，生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，糖半勺，玉米淀粉1勺，清水6少，食用油适量，糖醋虎皮青椒的做法步骤：
步骤1：青椒选择辣的，好吃够味，青椒去籽洗净
步骤2：蒜拍扁切碎粒
步骤3：调一碗酱汁，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，1勺玉米淀粉，6勺清水混合一起，搅拌均匀
步骤4：起锅放油，把青椒放入中小火煎制
步骤5：两面煎制虎皮状，有青椒比较不好煎，很顽皮的，用铲子压一压，慢慢煎，多观察，别煎糊了
步骤6：把煎好的青椒拨到一边，放入蒜粒炒香
步骤7：再把青椒和蒜粒混合一起
步骤8：倒入酱汁，翻炒几下，汤汁很快变的浓稠，关火出锅即可
步骤9：成品
步骤10：成品
步骤11：成品
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