怎么做玫瑰煎饺好吃？学做玫瑰煎饺需要哪些食材？为您提供玫瑰煎饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玫瑰煎饺 。
做玫瑰煎饺所需食材：主料：饺子皮，猪前腿肉，香菜，鸡蛋
辅料：生粉，蒜，姜，料酒，生粉，五香粉，酱油，芝麻油，鸡粉
玫瑰煎饺的做法步骤：1. 今天做这个饺子是用香菜猪肉馅，不喜欢吃香菜的童鞋可以换成其他馅 。做猪肉馅当然最好就是用前腿肉了，瘦肉多，肥肉少而不缺，这样的肥瘦组合最适合！
2. 首先，把猪前腿肉切片，剁成肉糜 。
3. 蒜头、姜、香菜切段，放进碗里碾碎 。
4. 前腿肉糜加入刚才碾碎蒜、姜、香菜，再打进一个鸡蛋，放入少许料酒、五香粉、酱油、芝麻油、鸡粉调味，均匀搅拌腌制15分钟 。
5. 包饺子，在砧板抹上一层生粉，防止粘底，铺上4~5张饺子皮，在饺子皮中间放上肉馅，不要太多 。
6. 饺子皮先对折，再卷起来，最后粘点水封口 。
7. 煎，热锅下油，放入卷好的饺子，小火煎3分钟 。
8. 再加入半碗水焖一下，直到水干，过程大概7~8分钟 。
9. 最后，倒入搅拌好的蛋液，继续小火煎一下，直到蛋完全凝固就可以出锅啦！
10. 完成
温馨提示：【玫瑰煎饺的做法（私家菜）】1、有些买来的饺子会很硬，焖的时候要多加一点水哟，或者往饺子皮上撒一点水 。2、焖的时候，水干了可以再加入凉的白开水，继续焖 。3、这道菜不仅饺子皮能做，混沌皮也可以的 。
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