怎么做鲜奶油蜜桃派好吃？学做鲜奶油蜜桃派需要哪些食材？为您提供鲜奶油蜜桃派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜奶油蜜桃派 。
做鲜奶油蜜桃派所需食材：主料：低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖15克，水45克，鲜桃（去核去皮）350克，淡奶油125克，细砂糖60克，玉米淀粉10克，鸡蛋1个，香草精（没有可省略）1/2小勺2.5ML，黄油330克，细砂糖18克，红糖12克，低筋面粉60克
鲜奶油蜜桃派的做法步骤：1. 派皮制作：黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀 。
2. 混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子 。
3. 在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟 。
4. 把松弛好的面团擀成薄片 。
5. 将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里，并压平整 。
6. 酥粒制作：把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉混合在一起 。
7. 用手把所有材料搓匀，搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒 。
8. 鲜奶油蜜桃馅制作：鲜桃去核去皮以后，切成小丁 。
9. 淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀 。
【鲜奶油蜜桃派的做法（私家菜）】10. 倒入打散的鸡蛋，再倒入香草精，搅拌均匀 。
11. 把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混合物中，拌匀即可 。
12. 鲜奶油蜜桃派的制作：在派皮底部用小叉子插上一些小孔，防止派皮在烤的时候鼓起来，把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里 。
13. 在派馅的表面均匀洒满酥粒 。
14. 把蛋糕模放进烤盘，烤盘放入预热好的烤箱，上下火200℃烤40分钟左右，直到派馅完全凝固 。待派稍微冷却后脱模，用刀切块以后就可以享用了 。趁热食用，口感最香酥 。冷藏后食用，也别有一番滋味 。
15. 成品 。
温馨提示：1、这款派制作的时候并没有使用派盘，而是使用一个八寸的圆形蛋糕模代替了派盘 。这也告诉我们，其实在烘焙的时候，并不一定非要使用特定的工具才可以制作特定的西点，很多时候都可以灵活掌握 。就如同制作pizza不一定需要pizza盘一样 。2、桃子去皮的小技巧：将桃浸泡在沸水里10-20秒 。待桃皮发白的时候取出来，即可轻松去皮 。直接削皮也可以~3、要挑选坚硬的桃来制作这款派，不要使用已经发软的桃哈 。建议选择不粘核的品种，方便去核 。
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