怎么做卤肉饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供卤肉饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤肉饭 。
简单，营养，荤素搭配
做卤肉饭所需食材：猪五花肉500g，香菇十朵，小油菜两根，卤蛋1个，胡椒粉3克，五香粉5克，盐适量，米酒10克，八角5克，香叶2片，黑糖或冰糖15克，生抽5克，老抽20克，葱姜蒜沫适量
卤肉饭的做法步骤：
步骤1：葱姜蒜切沫，香菇泡好切丁，猪肉切丁，油菜洗干净
【卤肉饭的做法（增肥食谱）】步骤2：油菜焯水，过凉
步骤3：香菇焯水备用，剩下的水把鸡蛋煮熟
步骤4：锅中放一点点油，放葱姜蒜沫爆香
步骤5：加入五花肉煎出油
步骤6：出了好多油
步骤7：加入，酱油，老抽，料酒，耗油翻炒
步骤8：加入香菇翻炒
步骤9：加入漠过肉的清水，香叶，八角，冰糖
步骤10：加入剥壳的鸡蛋
步骤11：大火烧开，中火焖煮半个小时，收汁出锅
步骤12：摆盘开吃
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