怎么做排骨焗鸡爪好吃？学做排骨焗鸡爪需要哪些食材？为您提供排骨焗鸡爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨焗鸡爪 。
做排骨焗鸡爪所需食材：主料：小排骨200g，鸡爪200g，黄豆酱2勺，蒜1头，姜1块，料酒1勺，糖10g，蚝油1勺
排骨焗鸡爪的做法步骤：1. 排骨和鸡爪焯水，之后用水冲干净去血沫，沥干水份 。
2. 姜切片，大蒜拍碎
【排骨焗鸡爪的做法（私家菜）】3. 锅里下油后放姜、蒜炒香
4. 再加入沥干水的鸡爪和排骨
5. 炒到噼里啪啦的响后加入雕花酒
6. 炒干后再加入黄豆酱
7. 再放一勺蚝油
8. 炒匀后加入清水
9. 换砂煲
10. 再加入开水和糖
11. 大火烧开后转中火，盖上盖子焖煮
12. 直至炒干水
13. 收汁关火
14. 午餐搭配
温馨提示：大约煮半小时，就可煮至骨烂肉滑 。要香口烧干些更美味 。
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