怎么做糖醋桂鱼好吃？学做糖醋桂鱼需要哪些食材？为您提供糖醋桂鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋桂鱼 。
做糖醋桂鱼所需食材：主料：桂鱼1条 ， 料酒少许 ， 姜5g ， 小葱5g ， 老抽1汤匙 ， 生抽2汤匙 ， 醋一勺半汤匙 ， 糖适量
糖醋桂鱼的做法步骤：1. 鱼洗净 ， 用厨房纸巾吸干水分
2. 在鱼身上斜着划二刀 ， 二面都要划
3. 油锅烧热 ， 把鱼放入（要想煎鱼不粘锅 ， 首先锅一定要洗干净 ， 其次油锅一定要烧的很热 ， 再有油稍微放得宽一些 ， 传说中的放盐不破皮并不是最主要的 ， 我就是从来不放盐的）
4. 一面煎好 ， 翻面（不要频繁去翻面 ， 整个煎鱼过程中只需要翻这一次 ， 轻轻晃动锅子 ， 煎牢了鱼是会和锅子脱离的 ， 这个时候翻面就可以了）
5. 加姜
6. 料酒
7. 生抽和老抽
8. 放糖 ， 然后盖上锅盖 ， 根据鱼的大小 ， 焖煮5分钟左右
9. 烧制过程中 ， 可以拿锅铲把酱汁淋到鱼身上
【糖醋桂鱼的做法（私家菜）】10. 最后倒入醋（因为醋是会挥发的 ， 所以留到后面单独加）
11. 再焖煮个几分钟 ， 撒上小葱 ， 就可以了
12. 完成
13. 完成
14. 完成
温馨提示：具体调味料的多少 ， 还请根据自己的口味和调味料的种类灵活添加 ， 比如陈醋和米醋的酸度就是不同的 ， 用的量就会不同 ， 连带着糖的用量也会不同
推荐阅读
- 零添加绿豆包的做法（私家菜）
- 宝宝最爱的西红柿鸡蛋面的做法（私家菜）
- 牛油果芝香思慕雪的做法（私家菜）
- 甘蓝菜炒胡萝卜丝的做法（私家菜）
- 烤箱烧饼的做法（私家菜）
- 经典原味可颂的做法（私家菜）
- 番茄肉酱意面的做法（私家菜）
- 油煎多春鱼的做法（私家菜）
- 到新环境的感受的说说 努力适应新环境的说说
- 玉米胡萝卜排骨汤的做法（私家菜）