怎么做干炒牛河好吃?需要哪些食材?小编为您提供干炒牛河的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干炒牛河 。
做干炒牛河所需食材:河粉300克,牛里脊肉200克,葱2根,绿豆芽50克,食用油适量,生抽2勺,老抽适量,蒜茸适量,韭黄50克,姜片3片,生粉适量,鸡精少许
干炒牛河的做法步骤:
步骤1:牛肉切丝加入少许盐、鸡精、生粉拌匀腌制半小时,最后加油拌匀
步骤2:韭黄、?切段,姜切片,蒜剁茸
步骤3:绿豆茶摘洗干净
步骤4:河粉用清水冲洗一下沥干水分备用
步骤5:起锅热油
步骤6:倒入牛肉丝炒至变色盛起备用
步骤7:继续起锅热油,放入蒜茸姜片爆香
步骤8:倒入河粉翻炒一下,加入适量盐生抽老抽翻炒均匀
步骤9:加入牛肉、豆芽翻炒片刻
步骤10:最后加入韭黄和葱一起炒均匀即可
【干炒牛河的做法(增肥食谱)】
步骤11:盛出装盘
步骤12:可以享用美味了
温馨提示:河粉不要翻炒太多,易碎 。
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