怎么做可可蔓越莓麻薯软欧好吃？学做可可蔓越莓麻薯软欧需要哪些食材？为您提供可可蔓越莓麻薯软欧的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可蔓越莓麻薯软欧 。
做可可蔓越莓麻薯软欧所需食材：主料：高筋面粉250克，低筋面粉50克，可可粉10克，水约150ML，全蛋液30克，细砂糖40克，盐2克，酵母4克，黄油30克，（麻薯用）糯米粉110克，玉米淀粉30克，牛奶190克，糖35克，黄油18克，蔓越莓适量（不加进麻薯）另外放
可可蔓越莓麻薯软欧的做法步骤：1. 用的是软欧专用粉 。
2. 将除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启1档聚成团后转5档揉面 。5分钟左右面团呈较为光滑状态加入软化至室温的黄油 。揉至较好的拉伸状态即可 。面团整圆，放入较大盘中，盖湿布，室温28℃发酵至2倍大 。
3. 将除黄油外的麻薯材料混合均匀，用碗装好盖上保鲜膜后蒸熟，约15分钟 。
【可可蔓越莓麻薯软欧的做法（私家菜）】4. 麻薯趁热取出后加入黄油，
5. 趁着温热的时候戴手套捏揉均匀至黄油完全吸收，麻薯呈光滑状态，盖好冷却备用 。
6. 蔓越莓切碎 。
7. 将发酵好的面团取出，排出大的气泡，分成3份，揉圆盖好静置15分钟 。把面团擀开成长形状，取3分1麻薯面团擀开铺在面团中间，撒一层蔓越莓后收紧接口 。
8. 二次发酵至两倍大，隔口，洒粉，预热烤箱180℃中层烤20分钟左右，按各家烤箱特性调整，带蒸汽的烤箱可在中途喷蒸汽，效果更好 。
9. 做再多也不够吃 。
推荐阅读
- 蓝莓慕斯蛋糕的做法（增肥食谱）
- 蓝莓酱夹心饼干怎么做 蓝莓酱夹心饼干的做法步骤
- 怎么做芝芝莓莓 芝芝莓莓做法
- 蔓越梅奶香绿豆糕的做法（青少年食谱）
- 用面包机做面包可可粉怎么放
- 自选水果捞怎么做 自选水果捞做法介绍
- 蔓越莓戚风蛋糕卷的做法 蔓越莓戚风蛋糕的做法与步骤
- 空心草莓可以吃吗 能不能吃空心的草莓
- 吃什么水果养眼睛明目 吃哪些水果养眼睛明目
- 怎么做好看又好吃的草莓布丁 几大步骤做出超好吃的草莓布丁