怎么做电饭煲披萨好吃?学做电饭煲披萨需要哪些食材?为您提供电饭煲披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味电饭煲披萨 。
做电饭煲披萨所需食材:主料:中筋面粉(普通面粉)100g,鸡蛋液30g,纯牛奶25g,玉米粒20g,红甜椒20g,鲜虾6只,马苏里拉奶酪适量
辅料:植物油4g,细砂糖2g,干酵母1g,番茄酱适量
电饭煲披萨的做法步骤:1. 把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中,拌匀 。牛奶可以用配方奶或者清水代替 。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整,如果给大人吃的话,可以再加入少许盐调味 。
2. 加入中筋面粉(普通面粉)和植物油 。植物油尽量用淡味的玉米油、葵花籽油,也可以用融化的黄油代替 。
3. 再加入鸡蛋液,边缓缓倒入边用筷子搅拌 。
4. 手揉至光滑不黏手的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大 。
5. 红甜椒切丁 。做披萨的蔬菜可以自由搭配,比如小番茄、洋葱等都可以尝试 。
6. 在电饭煲内胆底部刷一层薄油,方便脱模 。
7. 把发酵好的面团取出,揉搓排气 。
8. 把面团捏成圆饼状,铺在底部 。
9. 用小叉子搓出小孔,避免高温下面饼膨胀变形 。
10. 盖上电饭煲的盖子,静置二次发酵30分钟 。
11. 打开盖子,刷上适量番茄酱 。番茄酱如果想要自制的话,可以点击文末小程序,找到自制番茄酱的做法 。
12. 再铺上一层奶酪碎 。如果想要拉丝效果明显的,建议选择马苏里拉奶酪 。
【电饭煲披萨的做法(私家菜)】13. 接着摆入虾仁、甜椒丁、玉米粒 。记得虾仁要去掉腹背的虾线 。
14. 最后再铺一层马苏里拉奶酪 。
15. 盖上盖子,用煮饭模式煮40分钟 。每家的电饭煲模式不一样,如果中途跳了,就重新启动煮饭模式,直到40分钟为止 。记得中途不要好奇去揭盖,否则会影响成品 。
16. 出锅后,切成适合宝宝入口的小块,就可以享用咯~
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