湖南胡辣汤怎么做的 湖南的胡辣汤是怎么做的?


1、花生和黄豆提前浸泡,锅中放水,加入花生米,黄豆煮20分钟;
【湖南胡辣汤怎么做的 湖南的胡辣汤是怎么做的?】2、豆腐皮切丝,锅中烧水,放入豆腐皮丝和海带丝焯水;
3、捞出控干后将其放入锅中,煮10分钟左右,然后加入水淀粉搅匀;
4、大葱切碎,姜切末,锅烧热后倒入少许油,加入猪油烧化;
5、然后放入葱姜末煸香,将炝香的葱花油倒入煮汤的锅中,搅匀;
6、再倒入胡椒粉调的水,烧开后加入盐,香油,鸡精调味即可 。

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