怎么做芥蓝拌花生好吃？学做芥蓝拌花生需要哪些食材？为您提供芥蓝拌花生的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芥蓝拌花生 。
工艺：拌，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：数小时，烹饪时间：<15分钟
做芥蓝拌花生所需食材：主料：芥蓝300克，花生50克
【芥蓝拌花生的做法（私家菜）】辅料：鲜味酱油3克，花椒4粒，鸡粉 3克，大料 2瓣，食盐2克
教您芥蓝拌花生的家常做法，芥蓝拌花生怎么做好吃1.将芥蓝去老叶清洗干净；
2.将芥蓝茎部的外皮用刮皮刀刮去；
3.煮锅内放入水、食盐；
4.放入洗净的芥蓝焯烫一下；
5.将焯烫的芥蓝捞出放入凉水过凉；
6.将芥蓝切小粒；
7.花生米提前泡涨，入煮锅放入花椒大料，将花生煮熟；
8.将切好的芥蓝粒放入料理盆里，放入食盐、鲜味酱油和鸡粉拌匀；
9.再放入煮熟的花生，拌匀即可食用 。
芥蓝拌花生烹饪技巧：焯烫绿叶菜时煮锅内放入少许食盐，焯烫的菜很绿的 。
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