怎么做日式寿喜锅好吃？学做日式寿喜锅需要哪些食材？为您提供日式寿喜锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式寿喜锅 。
做日式寿喜锅所需食材：主料：肥牛片280克，胡萝卜半个，老豆腐1块，芹菜2根
辅料：金针菇100克，香菇5朵，可生食鸡蛋1个，昆布适量
日式寿喜锅的做法步骤：1. 汤锅放入泡发的昆布，倒入清水，开火炖煮，制成高汤
2. 炒锅放入黄油烧热，倒入洋葱末炒至变色，盛出备用
3. 另起锅放入黄油烧热，再放入老豆腐煎至两面金黄，盛出备用
4. 再次起锅，抹一层薄薄的黄油，放入肥牛片，倒入寿喜汁，煮至变色
5. 铺入大白菜、香菇、胡萝卜、芹菜、葱白、煎豆腐，倒入昆布高汤，再放入金针菇、洋葱末，加盖炖煮5分钟
【日式寿喜锅的做法（青少年食谱）】6. 开盖，撒入葱花、白芝麻，蘸取可生食鸡蛋液即可享用
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