怎么做潮州卤水卤大肠（做法简单又美味）好吃？学做潮州卤水卤大肠（做法简单又美味）需要哪些食材？为您提供潮州卤水卤大肠（做法简单又美味）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味潮州卤水卤大肠（做法简单又美味） 。
做潮州卤水卤大肠（做法简单又美味）所需食材：主料：猪大肠一条约700克，豆腐干3块，鸡蛋3个，姜2块，桂皮一小段约4厘米，黑胡椒半勺，酱油半碗，糖10克
潮州卤水卤大肠（做法简单又美味）的做法步骤：1. 1.先把大肠放在盆里，加入少量水，再加入半勺生粉（面粉也行）不断的搓洗 。然后把水倒掉，重新加水搓洗 。2.再加一次生粉，重复上述动作，第二遍搓洗 。
2. 1.把大肠由里往外翻，把内部翻到外部，去除多余的脂肪 。2.加上生粉，不断的搓洗 。重复两遍 。3.最后用净水漂洗2-3遍 。4.把大肠由里翻外，回到原来的样子 。再清洗2遍 。
【潮州卤水卤大肠（做法简单又美味）的做法（青少年食谱）】3. 鸡蛋洗净带壳放入锅里煮15分钟（时间太短鸡蛋太嫩不好卤） 。剥壳待用 。
4. 砂锅里倒入适量水，开火，水开后倒入大肠 。
5. 1.大肠煮开后，加入姜，酱油，黑胡椒粉，桂皮，煮开后调小火 。2.小火煮1个半小时 。
6. 加入豆腐干，鸡蛋，大火煮开后转小火煮20-30分钟 。
7. 美味的卤大肠完成了
8. 加上豆腐干和卤蛋
温馨提示：1.姜要拍不要切 。2.佐料虽少，口味依然，亲测好吃快来试试看吧！
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