怎么做醋溜白菜好吃？学做醋溜白菜需要哪些食材？为您提供醋溜白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味醋溜白菜 。
工艺：炒 ， 难度：初级入门 ， 人数：未知 ， 口味：酸辣味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做醋溜白菜所需食材：主料：大白菜半颗 ， 花椒5粒 ， 尖椒5个 ， 大蒜2瓣 ， 小米辣1个
辅料：食用油 30克 ， 盐1.5调味匙 ， 生抽1小勺 ， 糖1勺 ， 醋2勺
教您醋溜白菜的家常做法 ， 醋溜白菜怎么做好吃1.大白菜取根部那段（不要梢）洗净 ， 切滚到块
2.准备调料 ， 大蒜切片 ， 小米辣切圈
3.油锅烧热下花椒、蒜片、干红椒、小米辣煸香
4.下白菜翻炒
5.加入生抽、醋、糖翻炒 ， 加入小半碗水 ， 中大火煮
6.加入盐 ， 翻炒 ， 收汁关火
醋溜白菜烹饪技巧：【醋溜白菜的做法（私家菜）】糖的加入是中和醋的酸味 ， 也为了提鲜 。大白菜在种植过程中 ， 要经常使用农药 。这些农药、肥料以及病菌等如果清洗不干净 ， 很可能引发腹泻 ， 甚至农药中毒 。要把白菜洗干净 ， 最好用自来水不断冲洗 ， 流动的水可避免农药渗入 。
推荐阅读
- 蒜蓉油麦菜的做法（私家菜）
- 炒鸡腿菇丝的做法（私家菜）
- 莲藕彩椒炒豆干的做法（私家菜）
- 干锅茶树菇的做法（私家菜）
- 香菇青菜的做法（私家菜）
- 美味拌秋葵的做法（私家菜）
- 韩国泡菜的做法（私家菜）
- 冒菜火锅的做法（私家菜）
- 电动车充电器怎样判断好坏? 电动车充电器判断好坏的方法简述
- 香卤牛肉的做法（私家菜）