怎么做鸡蛋蒸海胆好吃？学做鸡蛋蒸海胆需要哪些食材？为您提供鸡蛋蒸海胆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡蛋蒸海胆 。
做鸡蛋蒸海胆所需食材：主料：马屎海胆4个，鸡蛋2个，蒸鱼豉油适量，香油适量，盐5勺，葱花适量
鸡蛋蒸海胆的做法步骤：1. 海胆比较麻烦的是处理过程：1、先用剪刀把嘴部一圈剪开基本可以看到里面的黄；2、用钳子或者镊子把黄周围的壳子拔掉；3、黑褐色为内脏要去除
2. 去除完内脏的海胆是这个样子，放入清水加5勺食盐再清洗一遍
3. 鸡蛋打散加凉白开、食盐适量做蛋羹，倒入海胆中 。大锅上气后蒸10分钟取出加蒸鱼豉油和香油，撒葱花即可食用 。
温馨提示：【鸡蛋蒸海胆的做法（青少年食谱）】处理海胆可以搜视频看看
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